Генри Хайнц – король кетчупа


{lang: ‘ru’}

Генри Хайнц (Henry John Heinz) – король кетчупа

Годы жизни: 1844 – 1919

Место рождения: город Питтсбург, штат Пенсильвания, США

Статус: предприниматель, основатель компании H.J.Heinz

Генри Джон Хайнц увидел свет в семье немецких эмигрантов. Его отец в молодости эмигрировал из Баварии в США, где создал семью. Еще в детстве у Генри проявился талант предпринимателя – в 15 лет он начал продавать консервированный хрен, выращенный у себя на огороде. Мальчик отличался трудолюбием и изобретательностью. В свободное от школы время, он трудится в поте лица на своем клочке земли, выращивая овощи для продажи. После школы, юноша окончил колледж, где изучил бухгалтерское дело. С полученными знаниями, Генри начал работать у своего отца, который владел кирпичной фабрикой.

Хайнц постоянно ищет новые предпринимательские идеи. Он все больше интересуется рецептами приготовления соусов своей матери, регулярно пытаясь усовершенствовать их. В1869 году вместе со своим другом Кларенсом Нобелем, Генри основывает компанию “Heinz&Nobel”. Партнеры занимаются поставками хрена, соленых огурцов и квашеной капусты в кафе и рестораны Питтсбурга. Питтсбург был сталелитейным центром Америки. Рабочие заводов трудятся по 10 часов в день, им не хватает времени готовить, и они покупают консервированные продукты. Предприниматели видят отличную возможность заработать, и начинается массовый выпуск различных консервированных продуктов. Хайнц с партнером тоже увеличили производство хрена и других консервированных продуктов. Они получали неплохую прибыль. Все свободные средства вкладывали в производство и даже взяли в банке ссуду для того, чтобы обработать больше овощей из-за возросшего спроса. Но из-за банковского кризиса в 1875 году все его заемы аннулировали, а продукция была уже заказана. Партнеры не смогли оплатить свои счета перед фермерами и их компания обанкротилась. Это был нелегкий период в жизни Генри Хайнца. У него не было денег даже на подарки детям к Рождеству. Генри пережил сильную депрессию – говорят, в течение нескольких месяцев он не вставал с постели.

«Томатная империя»

Ситуацию исправляет мать Хайнца – на последние сбережения она основывает новую компанию, также специализирующуюся на производстве продуктов питания. Так появилась Heinz Food Company. Соучредителями выступили также брат и кузен Генри. Генри работает на той же должности – он фактически управляет компанией, хотя и не имеет на это законного права. Новая компания растет медленно, но стабильно. Генри работает везде – на переработке, в поле, на складе, занимается сбытом. Постепенно он восстанавливает уверенность в своем новом деле после неудачи. Со времен банкротства у него осталось много долгов, и он дал себе слово, что выплатит все свои долги, даже, если по закону он не должен этого делать.

В то время никто точно не знает, как правильно консервировать продукты, и Генри продолжает экспериментировать с консервацией. В процессе экспериментов он создает идеальный рецепт кетчупа, полный состав которого – «секрет за семью замками» и по сегодняшний день. Новый продукт расфасовывают в прозрачные бутылки, чтобы люди могли видеть продукцию. Ярко-красный цвет кетчупа выглядит привлекательнее, чем непрозрачная, темная бутылка. Но возникла одна проблема – кетчуп высыхал в горловине бутылки и темнел, покупатель мог рассматривать это как порчу продукта. Хайнц придумывает, как избавиться от этой проблемы – на горлышко каждой бутылки приклеивают этикетку с логотипом, которая закрывает потемневшую часть соуса.

Со временем Хайнц строит новую фабрику в Питтсбурге среди предприятий по производству стали, которая в будущем обойдет своих соседей по прибыли. Генри постоянно путешествует по стране, рекламируя свою продукцию. Он убежден, что люди будут покупать его продукцию, если им дать попробовать ее. Таким образом, он придумывает одноразовую картонную ложечку для дегустации, которую можно выбросить после пробы продукта.

Организация работы в компании

Для борьбы с конкурентами, Хайнц выкупал все объемы стеклянной тары, производимые на близлежащей территории, использовал необходимое количество, а все остальное вывозил на барже в речку и затапливал, чтобы ничего не досталось конкурентам.

На производстве компании были созданы очень комфортные условия работы – женщины получали каждый день свежевыстиранные фартуки, чепчики, на фабрике можно принять душ или ванну, и даже сделать маникюр. Медицинское обслуживание работников производилось за счет компании. На предприятии были террасы для отдыха – отдельно для мужчин и женщин. Для работников постоянно устраивались прогулки по парку и культурные мероприятия. На фабрике поддерживалась идеальная чистота, что позволяло продлить срок хранения производимой продукции. Хайнц использовал этот факт для рекламы своей продукции – он устраивал экскурсии на производство, чтобы люди могли видеть весь процесс и оценить стандарты качества. Секрет успеха его продукции заключался в том, что он был лучше, чем любой другой конкурентный продукт. Хайнц говорил: «Нужно делать обыкновенное дело необыкновенно хорошо».

В 1989 году Хайнц впервые покинул пределы страны – он отправился на родину своих предков. Во время путешествия, он посещает старейший и самый уважаемый магазин Лондона Fortnum&Mason. Там он рекламирует свою продукцию. С этого момента начинаются международные продажи продукции Heinz.

Цифра «57» на продукции

Однажды Генри поехал в Нью-Йорк по делам. Из окна поезда он увидел вывеску магазина, на которой было написано «23 фасона обуви». Тогда он задумался – «А сколько видов продукции производит наша фабрика?» Продела подсчеты в голове, он остановился на цифре 57. Эта цифра ему очень понравилась. И хотя наименований продукции было намного больше, Хайнц принимает решение размещать цифру 57 на каждую этикетку продукции. С этого времени, «Heinz 57» стало новым брендом компании.

На сегодняшний день компания Heinz является крупнейшим в мире производителем кетчупа, с оборотом в 8,6 млрд долларов США. К примеру, в США компания занимает 98% рынка кетчупов. В Питтсбурге действует благотворительный фонд при компании, который  выделяет средства в развитие различных сфер.

 

 

Команда CashBox

Предлагаем Вашему вниманию документальный фильм


“Первые миллионеры. Генри Джон Хайнц – “король кетчупа”"


Хотите узнавать о новых статьях на сайте? Введите свой e-mail в окошко ниже и нажмите кнопку “Получать статьи”


Также будем рады, если Вы оцените данную статью, нажав от одной до пяти звезд (форма оценки чуть ниже). Спасибо!

Об авторе

12 Ответов на Генри Хайнц – король кетчупа

  • Елена

    Интересно, нравится ли этим магнатам, когда их именуют “королями кетчупа”, “королями бульонных кубиков”, а то и “королями общественных туалетов”.

  • Татьяна

    Молодец Генри Хайнц! Наверняка, он представлял себе, как его идея развернётся в будущем. Уважаю его и за то, что он трудился для реализации своей мечты, а не сидел сложа руки.

  • Леонид

    Люблю этот кетчуп и было очень интересно узнать о его создателе. Как и многие Генри Хайнц начал с падения, но нашел силы и добился успеха. Спасибо Удачи!

  • Арина

    С большим интересом прочитала про всем известные соусы Хайнц. Мне очень понравилась организация труда на его производстве. Если бизнесмен уделяет внимание не только прибыли, но и заботе о людях, которые работают на него, он закладывает хороший фундамент для своего бизнеса.Может, поэтому, его соусы популярны до сих пор.

  • Олег

    оказывается как это было давно, в позапрошлом ещё веке такие предприимчивые люди, как Хайнц пробивали свой бизнес

  • Искандер

    Интересно, что человека уже почти сто лет нет, а его дело живет и процветает.

  • Юлия

    Всегда интересно узнать историю начала создания и производства известного,да еще и вкусного продукта. Хайнц надолго оставил свой отпечаток в истории)Спасибо!

  • Светлана

    Наверное, самая известная марка кетчупа. Мне кажется, есть такие люди, которые отличаются от всех остальных тем, что с самого детства обладают супер пытливым умом. Именно из этих людей вырастают исследователи и изобретатели.

  • Алексей

    Легендарная личность! После падения, сумел встать на ноги, благодаря высочайшему уровню организации производства и современной технологии создал продукт, который пользуется спросом и сейчас.Гениально!

  • vitaliy_siriy

    Кетчуп известен, а вот о самом Хайнце никогда не слышал. Особенно заинтересовало его отношение к решению проблемы с конкурентами. Все банки в воду и – дело с концом. Такое подозрение, что он был не потомков немцев, а истинный хохол. Як не зьим, так понадкусюю.
    Спасибо за информацию!

  • Vadar

    Отличная информация! Я тоже не знал про создателя ни слова! А о цифре кстати, я разок подумал, было очень интересно откуда она и что означает?! Теперь уже благодаря вашему сайту знаю столько интересного про кетчуп Хайнца! Твит и гугл как всегда!

  • Нателла

    Все-таки хороший бизнесмен – это ТАЛАНТ. Такой же как ученого, художника, артиста. Спасибо за интересную информацию.

Написать ответ

Добавить комментарий